ハチミツよりメイプル派

きのうパンケーキを食べたけど、わたしはシンプルなホットケーキのほうが好きだということに気づいた。いや知ってたけど。グリとグラのでっかいホットケーキとかスプーンおばさんのつくるふかふかホットケーキ。バターをたっぷりのせてシロップは控えめに。フレンチトーストとかもだけど今流行りのより、むかしから作られてる製法（っていうの？）のもののほうがしっくりくるような気がする。愛着があるだけなんだろうか。